さっとタンパク レシピ集１
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レシピ１
ココアゼリー
ミルクとココアを柔らかくかためた優しい味に、ラム酒の香りを加えたフルフルゼリー。
タンパク、カルシウム、ポリフェノール、食物繊維と体にも優しいデザートです。
| （グラス４個分） | |
|---|---|
| 粉寒天 | 1g |
| 水 | 100cc |
| ココア | 9g |
| 砂糖 | 30g |
| 牛乳 | 200cc |
| さっとタンパク | 6g |
| ラム酒 | 小さじ1 |
- ココアと砂糖と「さっとタンパク」を一緒に混ぜ合わせておく。
- (1)に人肌に温めた牛乳を少しずつ加え混ぜる。
- 鍋に、水と粉寒天を合わせて火にかけ、中火でかき混ぜながら２分間くらい沸騰させる。
- (2)に(3)を入れて混ぜ合わせ、ラム酒を加えたら器に流し入れる。
- (4)を冷やし固める。
