「魚食は健康によい」。日本人の生活の知恵として長くから伝わってきた食事法です。しかし、魚食の何がよいのかと問われると……基礎栄養としてのタンパク質やカルシウム、ＤＨＡなどの話に偏っていることが多いようです。

そこで、私ども鈴廣かまぼこグループでは魚肉の健康機能性を多面的に研究し、とりわけ魚肉をかまぼこに加工した場合に様々な機能性を有することに気づきました。さらに、魚肉のタンパク質が消化され、より分子量の小さいペプチド状になると素早い吸収が可能となり、機能的に強化されるということもわかってきました。

この、魚肉に含まれるペプチドを人々の健康づくりに役立てたい……。その思いから研究を重ね、魚の肉をペプチドに分解して利用摂取しやすい形状にした「魚肉ペプチドFP20」を開発しました。発売に至るまでの３年、多くのスポーツ選手や高齢者の方々に試飲していただき、アスリートのリカバリー、タンパク栄養補給など、様々な有用性が確認できました。

このペプチド製品が多くの方々の健康づくりのお役に立つよう、「マリンサプリ」のブランド名で新たにスタートします。どうぞご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

平成18年10月吉日
株式会社マリンサプリ　代表取締役　鈴木 博晶